涨袋:主要原因有封口处被污染造成假封,导致氧气进入袋内,因此细菌繁殖造成涨袋;或者在封口处由于封口隧道而没有完全密封,内容物变质发酵而出现涨袋;或者是选择了阻隔性不好的原材料,使得氧气进入导致内容物变质而涨袋;也有在生产或者运输过程中包装袋受到内容物骨刺或者外部异物尖锐所刺或者摩擦等现象而出现袋面穿孔,耐高温的蒸煮袋,同样会导致污染内容物而变质涨袋等。
爆袋:由于蒸煮时反压控制不当,造成袋子内部压力远大于高温蒸煮锅内的环境压力,会引起涨袋甚至爆袋,耐高温的蒸煮袋。如果内容物所装是液体,在生产和运输过程中严重的颠簸会导致袋子内部的液体过度冲击袋子的封边而可能导致破袋,耐高温的蒸煮袋。或者由于涨袋严重而使得封边承受不了压力而爆袋。
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、高温蒸煮后袋面出现皱褶:由于原材料选择不当,造成复合材料中不同组分的原材料对蒸煮时温度的敏感性有明显差异,出现变形量不同而导致袋面皱褶;另外由于反压压力控制不好,反压过大而导致材料发生长久性形变;同样也有可能在进行真空封口时,真空度过大,导致材料变形等。
热封边破裂:此现象出现的可能原因有在制袋工序中封口温度和压力过高,导致破坏材料降低了封边的强度;或者在封边处出现了热封气泡,造成了热封边的局部薄弱点而在外力影响下产生破裂;胶粘剂或者油墨选择不当,在热封高温高压下或者在高温蒸煮时的高温和高压导致复合强度降低,出现复合剥离,较终使得封口强度仅仅是热封层材料的强度,当支撑不住内外力时就会出现封边破裂。 唐山蒸煮袋需要多少钱选用国产蒸煮袋时应注意的几个细节?
≤100℃)、耐蒸煮袋(121-125℃)和耐高温蒸煮袋(≥135℃)。
经过约30min高温杀(sha)菌后,蒸煮袋能大大延长食品的保质期,因而蒸煮袋的生产获得了迅速发展。蒸煮袋脱层是指装入食品蒸煮后发生的脱层现象。该问题具有一定的潜伏性,印刷、复合、熟化时就已埋下隐(yin)患,但问题一般发生在食品企业使用蒸煮袋时出版,因而往往给企业造成重大损失。
蒸煮袋的结构一般为:(内层)CPP等薄膜胶水油墨尼龙等薄膜(外层),脱层可能发生在上述任何两种材料的界面之间,共有三个界面,即内层薄膜胶水、胶水油墨、油墨外层薄膜。脱层现象轻微时表现为在包装的受力部位呈条纹状脱离,或用手很容易剥离撕开,严重时则在蒸煮后自然呈大面积脱离.
高温蒸煮袋是一种能进行加热处理的复合塑料薄膜袋,它具有罐头容器和耐沸水塑料袋两者的优点。下面就由小编给大家介绍一下高温蒸煮袋的制造工艺有哪些需要注意的地方。
高温蒸煮袋所采用的油墨和胶水一般都是采用聚氨酯树脂制造而成,聚氨酯树脂的耐湿热性能越好,蒸煮袋的粘合度和耐高温就越好。如果蒸煮袋的油墨或胶水加热后发生水解反应,则会降低蒸煮袋的黏度,为了解决这个问题就需要通过固化剂来提高蒸煮袋的黏合强度。
如果要发挥蒸煮胶主固反应彻底,保证复合质量,须进行40-55,3-5天的熟化期。制袋过程中卷膜的适应性评估要做充分,保证每次生产时走膜顺畅,热封状况良好,制袋质量稳定。 蒸煮袋将成食品包装主流.
蒸煮袋多用三层材料复合而成,具有代表性的蒸煮袋结构是:外层为聚酯膜,作加强用;中层为铝箔,作防光、防湿和防漏气用;内层为聚烯烃膜(如聚丙烯膜),作热合和接触食品用。优点和缺点在食品包装方面,蒸煮袋与金属罐头容器和冷冻食品包装袋相比,具有许多*特的优点:①保持食品的色、香、味、形。蒸煮袋较薄,在较短时间内即可达到灭(mie)菌要求,尽可能多地保存了食品原有的色、香、味、形。②使用方便。蒸煮袋可以方便、安全地打开。食用时,将食品连袋一起放进沸水中加热5min即可打开食用,甚至*加热即可食用。③贮运方便。蒸煮袋质轻,可叠合存放,所占空间小,包装食品后,所占空间比金属罐小,可充分利用贮运空间,节省贮运费用。④节省能源。蒸煮袋由于较薄,加热时袋中能较快地达到细菌致死温度,所耗能源比铁罐要少30~40%。⑤便于销售。蒸煮袋可根据市场需要分装或合装不同食品,顾客可随意选购,另外,由于装潢精美,也大大增加了销售量。⑥保存时间长。蒸煮袋包装的食品,*冷藏或冷冻,货架寿命稳定,可与金属罐相媲美,便于销售,也便于家庭使用。⑦制造成本较低。制造蒸煮袋的复合薄膜比金属板价格低,而其生产工艺过程及所需设备均大为简单。蒸煮袋由于较薄,加热时袋中能较快地达到细菌致死温度,所耗能源比铁罐要少30~40%。耐高温的蒸煮袋
高温蒸煮袋产品是复合工艺中控制要求较高的产品,如果控制不当,好的原材料也生产不出好品质的高温蒸煮袋。耐高温的蒸煮袋
造成蒸煮袋脱层的原因
油墨或胶水的耐湿热粘接强度不够
蒸煮袋所用的油墨或胶水不管是双组分或单组分,一般是采用聚氨酯树脂制造而成,油墨或胶水的耐湿热性能主要由聚氨酯树脂的耐湿热性能决定。就聚氨酯树脂本身的特性来说,由于聚氨酯树脂中的酯键、氨脂键等基团有较强的极性,湿热条件下易受到湿气的进攻,发生水解,且聚氨酯树脂与基材表面形成的氢键易受湿热而被破坏,从而使粘接强度降低,甚至胶粘层脱落。油墨或胶水生产厂家应该从技术上通过改变聚氨酯树脂的化学结构以及采用添加剂来提高蒸煮油墨在经过高温蒸煮后的附着强度。
耐高温的蒸煮袋
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